Event
Food Inspiration Days Outdoor
Bodem, bord, beleving — dat is de culinaire drie-eenheid van de Food Inspiration Days Outdoor 2025, met als centraal thema "Down to Earth."
Waar & Wanneer?
23/6/2025
Boerderij Engelenhoven in Ede
23 & 24 juni
In een voedselsysteem dat steeds gepolariseerder raakt, gebruikt Food Inspiration beleving als middel om het bord opnieuw met de bodem te verbinden. Hoe? Via presentaties, workshops, proeverijen, discussies, wildpluktochten en ontmoetingen. Het doel is om de verbroken band tussen boer en bord, tussen gast en gewas, te herstellen. Food Inspiration zet de magie van het alledaagse in de schijnwerpers: de waarde van de aarde.