Evenementen voor jou in de Regio Fodvalley

In Nederland is het onderwerp nog weinig bekend. In de VS, België en Frankrijk staat het al wat meer op de kaart. Elektrische stroompjes lekken naar het aardoppervlak als ze niet goed geïsoleerd zijn. Met name koeienboeren merken dat aan hun dieren. Ze willen bijvoorbeeld niet meer drinken en presteren aanmerkelijk minder.

Experts vermoeden dat zwerfstroom ook op mensen een flinke impact heeft. De lekstroom die gaat zwerven is te voorkomen door nu rekening te houden met de isolatie van nieuwe apparaten en infrastructuur. Komen daar in elektrificerende landen geen regels voor, dan zitten we straks met hoge herstelkosten als blijkt dat de effecten groot zijn.

Het Foodlog Café @WFC van 4 juni gaat over de vraag over wat we nu weten over zwerfstroom en wat verstandig is om nu al te doen.

Bouw je aan een food- of agri‑startup of scale-up? Mis deze inspirerende middag in het hart van Foodvalley niet.

We trappen af met een hands-on masterclass van Durk Bosma (Future of Food Institute) over hoe je je klanten écht leert begrijpen — en hoe je met echte inzichten in plaats van aannames betere producten en sterkere businesscases bouwt.

Om 16:00 lanceren we officieel MakeItInTheValley.com: het nieuwe platform dat je verbindt met alles wat Foodvalley te bieden heeft — van accelerators en testfaciliteiten tot financiering, partners en internationale groeikansen.

We sluiten af met een intieme, gerichte matchmaking‑sessie met 10–15 investeerders die actief zijn in food‑ en agri‑startups en scale-ups. Een mooie kans om te verbinden, te pitchen en samen te verkennen wat de volgende stap is voor jouw onderneming.

Programma

• 14:00 – Masterclass: Klantinzichten als basis voor succesvolle innovaties
• 16:00 – Lancering van MakeItInTheValley.nl
• 16:15 – Investeerders‑matchmaking & netwerken

Doe mee

• ✅ Gratis deelname
• Voor de masterclass: registreer je hier
• Voor de investeerders‑matchmaking (beperkte plekken): registreer je hier

Laten we verbinden, leren en groeien — make it in the Valley!
‍

‍

Veel voedselinnovaties mislukken om één simpele reden: ze zijn gebouwd op aannames in plaats van echte inzichten. In deze sessie laat internationaal onderzoeker en keynote speaker Durk Bosma zien hoe je die valkuil voorkomt — en hoe je een diepgaand begrip van je doelgroep vertaalt naar een sterker product, een scherpere waardepropositie en een overtuigendere businesscase.

Wat levert deze sessie je op?
Dit is geen theoretische lezing. Je gaat naar huis met praktische frameworks en praktijkvoorbeelden die je direct kunt toepassen op je eigen onderneming. Je leert onder andere:

• Hoe je echte, onvervulde behoeften identificeert (niet degene die alleen goed klinken in een pitchdeck)
• Hoe je de belangrijkste aannames achter je innovatie test voordat ze je tijd en geld kosten
• Hoe je klantinzichten vertaalt naar productfeatures, positionering en communicatie
• Hoe je veelgemaakte valkuilen vermijdt, zoals sociaal wenselijke antwoorden, echokamers en “onderzoek als bevestiging”

Voor wie is deze sessie bedoeld?
Of je nu B2C of B2B werkt: inzicht in je doelgroep is cruciaal. Deze sessie is daarom relevant voor:

• Food- en agri‑ondernemers en start-ups
• Innovators die werken aan duurzame of gezonde voedseloplossingen
• Founders die zich voorbereiden op marktintroductie, opschaling of herpositionering
• Professionals die impact willen maken én een levensvatbaar bedrijf willen bouwen

Over de spreker
Durk Bosma is oprichter van het Future of Food Institute en een internationaal erkend expert op het gebied van consumentengedrag binnen het voedselsysteem. Hij is een veelgevraagd spreker aan universiteiten, binnen innovatieprogramma’s en op industrie-evenementen in Europa en daarbuiten.

Aanvullend
‍Ben je op zoek naar investeerders voor jouw start-up of scale-up? Dan ben je van harte welkom om aansluitend deel te nemen aan de lancering van de MakeItInTheValley.nl‑website en investeerders te ontmoeten. Start om 16:00 uur bij Proeftuin Ede.

‍

‍

‍

‍

Na een jaar van innovatie staan 25 food innovators klaar om te laten zien wat de volgende stap is. Sluit je op 18 juni bij ons aan voor de Go-To-Market Day, het slotevent van het programma Redesign Food for Value.

Het afgelopen jaar hebben we producten opnieuw ontworpen met focus op gezondheid, duurzaamheid en marktwaarde. Nu is het tijd om die innovaties direct in handen te geven van de mensen die onze schappen en menu’s vormgeven.

Het programma in het kort:

Ochtendprogramma (alleen voor deelnemers, consortiumpartners en adviesraad): besloten buyer pitches, peer-to-peer strategiesessies en professionele productfotografie.

Middagprogramma (open voor iedereen):

• Een dynamisch panelgesprek met leiders uit de industrie
• Netwerken met changemakers in food, industry experts en opkomende merken
• Proeven en ontdekken van de vernieuwde innovaties op onze kenmerkende Food Market

Dit is jouw kans om de toekomst te proeven, in contact te komen met Foodvalley-partners en samenwerkingen te starten die de volgende generatie voedsel vormgeven.

‍

Voor het 6e jaar op rij brengen we foodprofessionals, chefs, producenten, cateraars en innovators samen die werken aan de eiwittransitie. Tijdens deze inspiratiedag delen we kennis, proeven we nieuwe toepassingen en ontdekken we samen hoe lupine een sleutelrol speelt in gezonde én duurzame voeding.

Wat kun je verwachten?

- Exclusieve tastings & verhalen van innovatieve lupineproducten en frontrunners
- zoals BOON, Grainlabs, No Mad Plant Co, Verrot Lekkere Smaakmakers, Ekomenu
- Inspiratie voor nieuwe concepten, recepten en toepassingen
- Praktische kennis zoals de Alpha Tool van de WUR voor optimale maaltijdsamenstelling,
- NEVO tabel en inspiratiegids 'Rijk & Robuust voedsel'
- mini masterclass op het lupine proefveld 'Meet the plant' : Intro over lupine, bodemleven,
- biodiversiteit en natuurlijke eiwitopbouw.
- Netwerken met iedereen die komt brengen én halen in de Lekker Lupine Community

‍

Praktische info
datum: vrijdag 26 juni 2026
tijd: 12.30 - 17.00 uur
locatie: Lekker Lupine Lokaal & Lupine proefveld Ekoboerderij de Lingehof, Randwijk

Aanmelden
via events@lekkerlupine.nl of via deze link: https://forms.gle/S92QFfVFDzkkqnTY6

Gratis deelname: op basis van halen- en brengen

‍

Wie zijn er in ieder geval bij op de 26ste?

Dean McClumpha (Development chef uit de stal van Jamie Oliver) en Ton Gerritsen an No Mad Plant Co. geven een exclusieve eerste tasting van hun fastfood

concept * Vera van Deelen Brand marketeer en culinair productontwikkelaar Pascal Naterop van BOON/ Jamael Foodgroup delen inspiratie over toepassing van de hele lupineboon incl tasting * Christian Weij - award-winning fermentatiespecialist van Verrot Lekkere Smaakmakers neemt je mee in de kracht en smaak van gefermenteerde (lupine)bonen en granen * Ontdek "Rijk & Robuust Voedsel met dé top 33 Nederlandse gewassen qua voedingswaarde En duurzaamheid opgesteld door het Louis Bolk Instituut en Wereld Natuurfonds * Stel je ideale maaltijd qua voedingswaarden makkelijk samen met de online Alpha Tool van de WUR * Linda Calciolari van Ekoboerderij de Lingehof en Delphy over bodem en biodiversiteit in de praktijk * St. Keep Food Simple, MFH Pulses ea projectpartners OMEGA project over lupine in de NEVO tabel * Sanne BioJournaal, hoofdredacteur Maria van Boxtel van Ekoland ea pers over de (on)bekendheid van NL bonen, biologisch en lupine * chef David Romo Ramos met jarenlange cateringervaring en eigenaar van Beleid naar Bord over dat laatste 'hoe doe je dat in de praktijk?' * Lekker Lupine Lokaal manager Veerle Jurrius en Oostenrijkse Nicola Kaltenböck met Gen Z aanpak om lupine op't bord te krijgen * Ekomenu over succesvolle aanpak gepersonaliseerde maaltijdboxen * De introductie van de Lupini-mini * Frank van Eerd van Grainlabs over waarom de eiwitrijke lupine - tritordeum cakejes aanslaan bij NL topsporters en in de zorg * de collega's van team Lekker Lupine, Kaf & Koren (de schoningslijn), Ekoboerderij de Lingehof, Land & co en Lekker Lupine telers en... Een groeiende groep professionals die met de dag groeit:)

‍

‍

Welkom op de marktdag van RotFest 2026: dé dag waarop fermentatie, smaak, ambacht en vernieuwing samenkomen. Of je nu al jaren fermenteert, net je eerste pot zuurkool hebt opgezet of simpelweg nieuwsgierig bent naar alles wat borrelt, rijpt, bruist en transformeert: dit wordt een dag om niet te missen.

RotFest groeit in 2026 verder uit tot een festival voor iedereen die gefascineerd is door smaak met diepgang. Verwacht een levendige sfeer, bijzondere producten, inspirerende ontmoetingen en vooral heel veel dingen om te proeven, ontdekken en mee naar huis te nemen. Van hartig tot zuur, van funky tot verfijnd, van eeuwenoud ambacht tot nieuwe fermentatie-ideeën: op de marktdag draait alles om de rijkdom van gefermenteerde smaken.

De fermentatiemarkt

De fermentatiemarkt van RotFest 2026 wordt opnieuw een plek vol geur, karakter en ontdekking. Denk aan een bijzondere mix van makers, smaakontwikkelaars, ambachtsmensen en vernieuwers uit de wereld van fermentatie. Je kunt rekenen op een markt vol producten met verhaal: gefermenteerde smaakmakers, dranken, starters, boeken, tools en verrassende creaties waar je ter plekke kennis mee kunt maken.

We maken de namen van de deelnemers later bekend, maar je mag nu al rekenen op een sterk en veelzijdig aanbod met zowel bekende gezichten als nieuwe ontdekkingen uit binnen- en buitenland. Het wordt een markt waar je kunt proeven, kopen, vragen stellen, inspiratie opdoen en in gesprek kunt gaan met mensen die fermentatie ademen.

Voor liefhebbers is het een feest van herkenning. Voor nieuwsgierige beginners is het juist de perfecte plek om te zien hoe breed, spannend en toegankelijk fermentatie eigenlijk is.

Meer dan alleen een markt

De marktdag van RotFest is geen gewone markt, maar een complete festivalervaring. Het is een dag waarop je niet alleen producten ontdekt, maar ook nieuwe smaken leert begrijpen. Een dag waarop je kunt rondlopen, proeven, gesprekken voeren, ideeën opdoen en steeds opnieuw verrast wordt door hoeveel fermentatie kan betekenen in keuken, glas en bord.

Door de dag heen hangt er overal die typische RotFest-sfeer: laagdrempelig, inhoudelijk sterk, een tikje eigenwijs en vooral ontzettend smaakvol. Je ontmoet hier mensen die fermentatie gebruiken om beter te koken, duurzamer te werken, creatiever te produceren en intenser te genieten.

Fermentatie lunch op sterrenniveau

Wie de marktdag extra bijzonder wil maken, kan aanschuiven voor een exclusieve 3-gangen fermentatielunch, verzorgd door een restaurant met 1 Michelinster. Verwacht een verfijnd menu waarin fermentatie niet als gimmick wordt ingezet, maar als volwaardig culinair instrument: gelaagd, spannend en elegant.

Deze lunch tilt de wereld van RotFest naar restaurantniveau en laat zien hoe krachtig fermentatie kan zijn in de handen van topgastronomie. Een unieke kans om midden in het festival ook aan tafel volledig ondergedompeld te worden in smaak.

Meer informatie over het menu en het reserveren van de lunch volgt later.

Houd RotFest 2026 in de gaten

De komende tijd maken we stap voor stap meer bekend over de deelnemers, het programma en alles wat er nog meer op het festival te beleven valt. Maar één ding staat nu al vast: de marktdag van RotFest 2026 wordt een dag vol smaak, inspiratie en fermentatie in de breedste en lekkerste zin van het woord.

Kom proeven van wat eraan komt

‍

Voor iedereen die verder wil dan alleen mooie fermentaties maken. Deze dag draait om een minstens zo belangrijke vraag: hoe zorg je dat mensen ze ook echt willen eten, drinken, kopen en begrijpen?

Fermentatie is fascinerend, gelaagd en vol karakter — maar voor veel mensen ook onbekend, spannend of zelfs een beetje eng. Smaken kunnen intens zijn, producten vragen soms om uitleg en niet iedere gast of klant is meteen verkocht. Juist daar gaat deze summit over.

Tijdens de RotFest Summit 2026 duiken we in de wereld achter de smaak: hoe introduceer je fermentatie aan een breder publiek? Hoe maak je uitgesproken smaken aantrekkelijk? Hoe neem je gasten, klanten en afnemers mee in iets dat ze nog niet kennen? En hoe bouw je aan producten, gerechten en verhalen die niet alleen bijzonder zijn, maar ook echt landen?

Deze dag is er voor chefs, producenten, makers, horecaondernemers, food professionals en fanatieke smaakdenkers die willen ontdekken hoe fermentatie niet alleen culinair interessant, maar ook commercieel krachtig kan zijn.

Geen blabla, maar eerlijke verhalen, slimme strategieën, inspirerende praktijkvoorbeelden en inzichten van mensen die precies weten hoe je nieuwe smaken introduceert zonder ze af te zwakken.

Leer van voorlopers

Sprekers uit de top van de gastronomie en foodwereld delen hoe zij gasten en klanten meenemen in onbekende smaken, nieuwe producten en fermentaties met karakter. Niet alleen over maken, maar vooral over positioneren, serveren, uitleggen en verleiden.

Ontdek hoe smaak verkoopbaar wordt

Hoe zorg je dat iets wat eerst spannend lijkt, juist onweerstaanbaar wordt? Hoe bouw je vertrouwen op rond een onbekend product? En hoe maak je fermentatie toegankelijk zonder de ziel eruit te halen? Verwacht een dag vol praktische inzichten over smaakacceptatie, storytelling, presentatie en marktgevoel.

Proef de vertaalslag naar de praktijk

Tijdens de summit ervaar je hoe fermentatie op hoog niveau wordt ingezet in gerechten, producten en concepten die mensen echt raken. Niet als niche voor ingewijden, maar als iets waar steeds meer mensen van willen proeven.

Ontmoet mensen die bouwen aan de toekomst van smaak

De summit is ook een plek om gelijkgestemden te ontmoeten: chefs, producenten, onderzoekers, ondernemers en fermentatieliefhebbers die allemaal bezig zijn met dezelfde uitdaging — hoe brengen we fermentatie groter, breder en aantrekkelijker naar buiten?

De sprekers

Nelson Tanate – chef van De Librije***

Als chef op het hoogste gastronomische niveau weet Nelson Tanate als geen ander hoe je uitgesproken smaken in een culinaire context laat werken. Zijn blik op smaak, beleving, acceptatie en verfijning sluit naadloos aan bij het thema van deze summit.

Luc Kusters – chef van Bolenius*

Luc Kusters staat bekend om zijn uitgesproken visie op smaak, terroir en de kracht van ingrediënten. Vanuit Bolenius laat hij zien hoe je met een heldere culinaire signatuur gasten kunt meenemen in nieuwe smaken en hoe verfijning en toegankelijkheid elkaar kunnen versterken.

Joël Broekaert – dagvoorzitter

Als scherpzinnige smaakduider en interviewer weet Joël Broekaert als geen ander hoe je culinaire ideeën tot leven brengt. Als dagvoorzitter verbindt hij de gesprekken, prikkelt hij de sprekers en zorgt hij voor verdieping, energie en scherpe vragen.

Meer sprekers maken we binnenkort bekend.

‍

In 2024 organiseerden we onze eerste Start-up Day en dat was een groot succes. Sindsdien is er veel veranderd, zowel in de wereld als binnen de voedingsindustrie. Dit is hét moment om weer samen te komen: om inzichten te delen, verbindingen te versterken en samen te groeien en te innoveren.

De 2e Start-up Day op de NIZO Food Innovation Campus is een exclusief evenement voor food startups, investeerders en innovators; speciaal ontworpen om je te helpen ontwikkeling te versnellen, sneller op te schalen, nieuwe financieringsmogelijkheden te benutten en waardevolle connecties te leggen.

Wat kun je verwachten:• Financieringsmogelijkheden: Ontdek de nieuwste financieringsbronnen en maak gebruik van exclusieve, evenement-gebonden aanbiedingen voor diensten en faciliteiten.
• Expert netwerk: Kom in contact met toonaangevende experts, decision-makers en mede food innovators.
• Laatste inzichten: Blijf op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in food & health innovatie en ontdek hoe start-ups en scale-ups hiervan kunnen profiteren.
• Rondleiding faciliteiten: Een kijkje achter de schermen bij de ISO 22000-gecertificeerde, food-grade, open-access pilot plant van NIZO.

‍

De 4e NIZO Protein Functionality Conference brengt de nieuwste wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen op het gebied van eiwitfunctionaliteit samen, met een sterke focus op plantaardige en fermentatie‑gebaseerde eiwitten. De conferentie biedt een uniek platform waar experts uit academische instellingen, onderzoeksinstituten en het bedrijfsleven inzichten kunnen uitwisselen en onderzoek kunnen vertalen naar praktische oplossingen voor de volgende generatie eiwitingrediënten en voedingsmiddelen.

Het programma bestrijkt eiwitfunctionaliteit vanuit diverse biologische bronnen en verbindt vakgebieden zoals eiwitchemie, processing, fysica, formulering, sensoriek, voeding en duurzaamheid. Deelnemers krijgen diepgaand inzicht in het ontwerpen en produceren van voedingsmiddelen die voldoen aan consumentenverwachtingen én bijdragen aan wereldwijde duurzaamheidsdoelen.

Conferentiethema’s

Abstracts worden uitgenodigd binnen de onderstaande thema’s en kunnen worden ingediend via het online abstractsysteem. Deadline: 24 april 2026.

De conferentie richt zich op de volgende aspecten van de functionaliteit van plantaardige eiwitten:

• Innovaties in de productie en verwerking van plantaardige en single‑cell eiwitingrediënten.
• Interacties tussen eiwitten en andere voedselcomponenten: impact op textuur, stabiliteit en sensorische eigenschappen.
• Vooruitgang in eiwitanalyses: het koppelen van samenstelling, structuur en reactiviteit aan functionaliteit en voedingswaarde met behulp van geavanceerde analysetechnieken.
• Verbetering van eiwitfunctionaliteit door fermentatie: verbetering van smaak, verteerbaarheid en techno-functionele eigenschappen.
• Fermentatie‑gebaseerde eiwitten: productiestrategieën, downstream processing, functionele kenmerken en toepassingen in voeding.
• Duurzaamheid als innovatie‑aanjager: integratie van milieudoelstellingen van ingrediëntproductie tot eindproduct.
• Diversiteit als kracht: het verbreden van plantaardige bronnen om een veerkrachtige eiwitketen op te bouwen.

‍

Op dinsdag 27 oktober 2026 wordt de Innovatieprijs Regio Foodvalley 2026 uitgereikt aan de meest innovatieve ondernemers. De prijzen worden uitgereikt in de sectoren:  Agri & food, Industriële- & logistieke  en ICT sector. Dat gebeurt tijdens een feestelijke bijeenkomst. Deze avond reiken wij per categorie twee prijzen uit, de vakjury prijs en de publieksprijs.

De winnaars van de Innovatieprijs Regio Foodvalley 2025 waren Unica (ICT), Movexx (Maak- en productiebedrijven) en AgroCares (Agrifood). De publieksprijzen gingen naar Eatpol (ICT), Movexx (Maak- en productiebedrijven) en Stadsbrouwerij Wageningen (Agrifood).

Aanmelden

Ben jij ondernemer in Regio Foodvalley en heb jij een innovatief product, proces of dienst die je wilt aanmelden voor de innovatieprijs? Klik dan op de onderstaande link. Juist ook kleinere mkb-bedrijven moedigen we aan om zich aan te melden, want vernieuwende ideeën ontstaan in bedrijven van elke omvang. Aanmelden kan tot 31 augustus 2026.

‍

Campus Connect stimuleert contact, verbinding en kennisoverdracht tussen professionals op Wageningen Campus. Van onderzoekers tot start-ups en van corporates tot NGO's, Campus Connect biedt korte pitches, discussies en netwerkmogelijkheden rond bepaalde thema's.

Campus Connect Café wordt georganiseerd door het Wageningen Campus Team samen met verschillende stakeholders van de campus. Daarom zal Campus Connect plaatsvinden op verschillende locaties op en rond de campus en zal een breed scala aan onderwerpen behandelen.

Ben jij een ondernemende agrifood professional? Wil je kennis uitwisselen met anderen? Ben je benieuwd naar de markt van morgen en vind je het leuk om inspiratie op te doen van je professionele collega's? Laat dan je gegevens achter in het formulier onderaan deze pagina en houden we je op de hoogte van toekomstige Connect Cafés.

‍

WFC Network is de community op het World Food Center-terrein.
Ben je niet gevestigd op het WFC-terrein? Dan ben je zeker van harte welkom! WFC Network is een open community waar iedereen welkom is die direct of indirect werkt aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Of je nu ondernemer bent, beleidsmaker, of gewoon geïnteresseerd in wat er allemaal op het WFC-terrein gebeurt — je bent van harte welkom.

Sluit je bij ons aan?
Je mag altijd binnenstappen. Een berichtje naar community manager David de Bruijn (06 18480399) wordt gewaardeerd, maar is geen verplichting.

‍

De beste ideeën ontstaan vaak buiten de agenda.

Maar wat als één verrassend moment al het verschil maakt in je bijeenkomst?Tijdens lange vergaderingen en congressen zakt de energie vaak weg. Juist dan kan een kort moment van muziek, inspiratie of verwondering zorgen voor nieuwe focus, frisse ideeën en echte verbinding.

Tijdens La Dolce Business ervaar je hoe creatieve onderbrekingen je bijeenkomst

versterken. Niet als theorie, maar als een beleving die informatie beter laat beklijven, nieuwe inzichten opent en mensen dichter bij elkaar brengt.

‍Wat je deze middag ervaart

• momenten die de energie in je bijeenkomst direct voelbaar verhogen

• creatieve impulsen die vastdenken doorbreken en nieuwe ideeën losmaken

• muziek en omgeving die ervoor zorgen dat informatie beter blijft hangen

• een setting die zorgt voor sterke samenwerking en échte verbinding

Waarom La Dolce Business?

• geen standaardbijeenkomst, maar een inspirerende ervaring

• alles op één plek geregeld: locatie, catering en overnachting

• meer energie, focus en betrokkenheid tijdens je event

• een unieke omgeving die aanzet tot creativiteit

• direct toepasbaar binnen je eigen bijeenkomsten

Bij Akoesticum geloven we dat muziek en cultuur een krachtige rol spelen binnen zakelijke contexten. Tijdens deze middag laten we je niet alleen zien, maar vooral voelen hoe dit jouw bijeenkomst meer impact kan geven, en hoe je jouw eigen evenementen bij ons kunt organiseren in een inspirerende en creatieve omgeving.

We sluiten af in La Dolce Vita-stijl: ontspannen, met een Italiaanse netwerkborrel, goede gesprekken en nieuwe connecties.

Praktische informatie

Locatie: AkoesticumFrisopark 4, 6711 WZ EdeEen karaktervolle voormalige kazerne, direct naast intercitystation Ede-Wageningen en met ruime parkeergelegenheid

Datum: 26 mei 2026Tijd: 16.00 – 18.30 uur

‍

WFC Network is de community op het World Food Center-terrein.
Ben je niet gevestigd op het WFC-terrein? Dan ben je zeker van harte welkom! WFC Network is een open community waar iedereen welkom is die direct of indirect werkt aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Of je nu ondernemer bent, beleidsmaker, of gewoon geïnteresseerd in wat er allemaal op het WFC-terrein gebeurt — je bent van harte welkom.

Sluit je bij ons aan?
Je mag altijd binnenstappen. Een berichtje naar community manager David de Bruijn (06 18480399) wordt gewaardeerd, maar is geen verplichting.

‍

Door veelbelovende food- en agtech start- en scale-ups te verbinden met visionaire investeerders en bedrijven, versnelt F&A Next innovatie in de agrifoodsector.
Nederland, de op één na grootste landbouwexporteur ter wereld, is een koploper in duurzame landbouw. In het hart daarvan ligt Food Valley en Wageningen University & Research (WUR), de beste landbouwuniversiteit ter wereld. F&A Next biedt toegang tot dit bruisende centrum van agrifoodinnovatie.

Ons evenement omvat twee dagen vol netwerken, pitchen en debatteren over de dynamiek van voedsel en landbouw. F&A Next is de plek waar de toekomst van voedselsystemen vorm krijgt.

‍

Jarenlang is het Nederlandse natuurdebat gedomineerd door stikstofreductie. Terecht, want de stikstofdruk op natuurgebieden is hoog en moet omlaag. Maar daarmee is de natuur nog niet hersteld. In veel gebieden zijn bodems inmiddels zo ver verzuurd en uitgemergeld dat minder stikstof alleen niet genoeg meer is.

Daar begint de volgende fase van het natuurbeleid: beheer, behoud en herstel.

In deze serie onderzoeken we wat daarvoor nodig is. Welke aanvullende maatregelen kunnen natuurherstel echt op gang brengen? Welke rol kunnen heel gerichte vormen van bemesting spelen? Hoe voorzichtig moet je zijn bij zulke ingrepen in grote ecologische systemen? En hoe monitor je of wat je doet ook werkelijk werkt?

We spreken over recente praktijkervaringen, nieuwe herstelstrategieën en de vraag hoe Nederland natuurbeleid kan ontwikkelen dat niet alleen juridisch verdedigbaar is, maar ook ecologisch effect heeft.

Ook de verhouding met de Habitatrichtlijn staat centraal. Want als verdwenen of verzwakte biotopen opnieuw gevestigd moeten worden, is de vraag onvermijdelijk: van welke uitgangssituatie gaan we dan eigenlijk uit? En wat betekent het als de weg naar herstel niet alleen via stikstofreductie loopt, maar ook via actief bodem- en natuurherstel?

Deze serie gaat over de lastigste én belangrijkste vraag van dit moment: hoe laten we zien dat we doen wat kan om de natuur werkelijk te herstellen?

Tijdens het Foodlog Café @WFC op donderdag 7 mei 2026 gaan we over deze vragen in gesprek met wethouder van de Gemeente Ede en aanjager van de aanpak Veluwe Jan Pieter van der Schans.

Wil jij het succes van je huidige bedrijf nog kunnen navertellen? Kom dan naar deze masterclass voor het borgen van jouw succesvolle toekomst! Wees onderdeel van een verhaal over hoe te voorkomen dat jouw briljante onderneming eindigt in een briljante mislukking.

Veel ondernemingen zijn goed in het leveren van hun product of dienst, maar zorgen dat je onderneming over 5 of 10 jaar nog staat als een huis is een ander verhaal. Vooral als je flink meer medewerkers en omzet gaat krijgen, of internationaal opschalen, dan wordt een bedrijf runnen veel complexer. Veel bedrijven overleven deze zogenaamde Valley of Death niet. Wat zijn de risico’s en de zaken die je absoluut moet hebben afgetimmerd als MKB-ondernemer? Hoe hou je de controle over je bedrijf en borg je de toekomst? Hoe zorg je dat jij wel de Valley of Death verslaat? En, wanneer moet je daar mee beginnen?….. NU!

Martijn Croon van Countus en Lizanne Jakobs van Brilliant Work vertellen je er alles over in deze gratis masterclass. We gaan het hebben over zaken als:

• Hoe zet je de stip op de horizon: jouw verhaal, jouw toekomst
• Specifieke doelen stellen voor jezelf en je personeel
• Financiële grip op je bedrijf: inzicht + overzicht = rust
• Risico’s in kaart brengen en plan van aanpak maken

Uiteraard is er ook ruimte voor jouw vragen op dit vlak. Na afloop is er een netwerkborrel waar je van harte welkom bent.

Lizanne Jakobs is een bekende spreekster op het gebied van ondernemerschap. Ze is de oprichtster van Brilliant Work, een meervoudig prijswinnend coachings-, advies- en trainingsbureau voor het MKB. Met een team van 20 experts helpen zij ondernemers en hun medewerkers om te groeien en professionaliseren. Meestal met behulp van 14 verschillende subsidies. Lizanne is al 15 jaar ondernemerscoach, drs in de Bedrijfscommunicatie en weet boeiend en pragmatisch te vertellen.

Martijn Croon is ondernemers adviseur bij Countus, een full service midden groot accountantskantoor met 25 vestigingen in Oost-Nederland dat zich richt op het MKB.

Martijn (drs bedrijfswetenschappen, Master Finance & Control, Register Adviseur Bedrijfsopvolging) is zelf ondernemer geweest, en heeft met zijn meer dan 25 jaar advies ervaring meerdere briljante successen en -mislukkingen gezien. Het zijn niet de cijfers maar het verhaal van de ondernemer dat de basis is voor het succes. Het is zijn passie om de ondernemer te helpen bij het schrijven van zijn eigen verhaal.

Programma:

• 15.50  uur inloop
• 16.00 uur aanvang
• 17.30 uur borrel
• 18.30 einde

Deze masterclass vindt plaats op het terrein van de Frisokazerne, Frisopark 4 entrance C 6711 WZ Ede.

Deelname is gratis. Aanmelden wel verplicht.

‍

“Ben je klaar om de groei van je startup te stimuleren door de kracht van de juiste mensen op de juiste plek? Doe mee aan de ‘It’s all about PEOPLE’ Community Workshop, georganiseerd door NoMilk2Today, waar we ingaan op de cruciale rol die mensen spelen in het succes van jouw bedrijf.

Waarom deelnemen?

In de wereld van startups zijn technologie en financiering belangrijk, maar het echte groeimotor is je team. Deze workshop is ontworpen om je te helpen het volledige potentieel van je team te benutten door samenwerking, communicatie en een gedeelde visie te versterken.”

‍

Je bent uitgenodigd voor een feestelijke BBQ bij onze StartLife‑kantoren op de campus van Wageningen University. Of je nu een startup bent, een mentor van StartLife, of simpelweg onderdeel van onze community, kom erbij om onze 14e lichting startups te ontmoeten en met elkaar in contact te komen.

Nadrie succesvolle edities in Amsterdam is Plant FWD uitgegroeid tot hét Europeseevenement voor professionals in alternatieve eiwitten. We zijn trots dat hetevent in 2026 in De Regio Foodvalley wordt georganiseerd en waar meer dan 1.000changemakers uit het voedsellandschap samen zullen komen: van startup totinvesteerders, retailers, beleidsmakers, experts in gezondheidszorg, chefs enonderzoekers.

Meteen gloednieuwe locatie, een bredere blik op de eiwittransitie en hetvoedselsysteem en een sterk inhoudelijk programma is deze editie klaar om teverbinden, ondernemerschap te stimuleren en waardevolle ontmoetingen tefaciliteren en samen één van de grootste uitdagingen van onze tijd aan aan tepakken: hoe we voedsel produceren én consumeren op een gezondere, duurzameremanier.

Watstaat er op het menu?
🎤 40+inspirerende sprekers van toonaangevende bedrijven zoals Robin Food Coalition,Picnic, Plant Futures, WUR, Jumbo, De Efteling, Do it Organic en meer  
🤝 Netwerkenmet 1.000+ professionals uit het hele food ecosysteem en ontmoet de meestinnovatieve start- & scale-ups, retailers en investeerders

🍽️ Proef en ontdek de nieuwste food innovaties inplant-based, balanced proteins, organic én novel foods op The Market

‍

Nadrie succesvolle edities in Amsterdam is Plant FWD uitgegroeid tot hét Europeseevenement voor professionals in alternatieve eiwitten. We zijn trots dat hetevent in 2026 in De Regio Foodvalley wordt georganiseerd en waar meer dan 1.000changemakers uit het voedsellandschap samen zullen komen: van startup totinvesteerders, retailers, beleidsmakers, experts in gezondheidszorg, chefs enonderzoekers.

Meteen gloednieuwe locatie, een bredere blik op de eiwittransitie en hetvoedselsysteem en een sterk inhoudelijk programma is deze editie klaar om teverbinden, ondernemerschap te stimuleren en waardevolle ontmoetingen tefaciliteren en samen één van de grootste uitdagingen van onze tijd aan aan tepakken: hoe we voedsel produceren én consumeren op een gezondere, duurzameremanier.

Watstaat er op het menu?
🎤 40+inspirerende sprekers van toonaangevende bedrijven zoals Robin Food Coalition,Picnic, Plant Futures, WUR, Jumbo, De Efteling, Do it Organic en meer  
🤝 Netwerkenmet 1.000+ professionals uit het hele food ecosysteem en ontmoet de meestinnovatieve start- & scale-ups, retailers en investeerders

🍽️ Proef en ontdek de nieuwste food innovaties inplant-based, balanced proteins, organic én novel foods op The Market

‍

Voedsel werd decennialang goedkoper. Schaalvergroting, lage energieprijzen en druk op boereninkomens duwden de prijs omlaag.

Sinds de oorlog in Oekraïne kantelde dat beeld. De voedselprijzen stegen hard. De inflatie zakt inmiddels, de prijzen in de supermarkt niet.

In een nieuwe podcastserie onderzoekt Foodlog de economische krachten achter dit nieuwe speelveld. We spreken met landbouweconomen, financials, grondstoffenexperts, retail en verwerkers.

Voedselinflatie bedroeg de afgelopen 5 jaar circa 25%. De algemene inflatie bleef rond 10%. Die eerste joeg de tweede aan, onder meer via hogere loonkosten. De mondiale keten blijkt kwetsbaar. Bedrijven zoeken hun aanvoer dichter bij huis.

Is dit tijdelijk? Of bewegen we naar een nieuw prijsregime waarin voeding structureel een groter deel van het huishoudbudget vraagt?

Daar gaan we het in het Foodlog Café @WFC op donderdag 2 april 2026 over hebben. Meld je hier aan.

WFC Network is de community op het World Food Center-terrein.
Ben je niet gevestigd op het WFC-terrein? Dan ben je zeker van harte welkom! WFC Network is een open community waar iedereen welkom is die direct of indirect werkt aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Of je nu ondernemer bent, beleidsmaker, of gewoon geïnteresseerd in wat er allemaal op het WFC-terrein gebeurt — je bent van harte welkom.

Sluit je bij ons aan?
Je mag altijd binnenstappen. Een berichtje naar community manager David de Bruijn (06 18480399) wordt gewaardeerd, maar is geen verplichting.

‍

Wat als de eiwitten op uw bord zouden kunnen worden geproduceerd zonder landbouwgrond, vee of een grote ecologische voetafdruk? Microbiële eiwitten, geproduceerd door fermentatie van micro-organismen, bieden een veelbelovende oplossing om een groeiende bevolking te voeden en tegelijkertijd de uitstoot van broeikasgassen en het landgebruik te verminderen. In deze lezing gaan we in op hoe microben suikers, landbouwafval en zelfs CO₂ kunnen omzetten in voedzame eiwitten, de technologieën achter deze processen en de maatschappelijke implicaties.

Ben je klaar om de kracht van Generatieve Artificial Intelligence (AI), zoals ChatGPT, te ontketenen en jouw bedrijf naar ongekende hoogten te stuwen? Grijp dan nu je kans en neem deel aan het traject 'Toepassen van Generatieve AI in de Maakindustrie'. Ontdek hoe AI de sleutel kan zijn tot het verlagen van kosten, het verhogen van kwaliteit en klanttevredenheid, en het stimuleren van zowel productiviteit als omzet.

On February 25th, Starthub Wageningen, Wageningen Campus, and Wageningen Ondernemers Contact are joining forces to host a special “Campus meets City” drinks event.

Whether you are a campus entrepreneur, a local business owner, or a professional looking to expand your network, this event is designed to bring together the expertise of the entire Wageningen ecosystem. Join us for an informal evening to see what is happening on campus and to strengthen the connections between our city and campus communities.
NOTE: registration is obligatory.

A webinar on process and microbial modelling, including food safety quality aspects of food processing. For all bioeconomy stakeholders, where possible with a focus on BioInnovators (Technology Owners).

‍

Kun je pluimveehouder zijn en je eigen eieren niet eten? In de film De Vegan Veehouder volgt fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen de Limburgse pluimveehouder Ruud Zanders. Ruud startte na een faillissement van zijn grootschalige pluimveebedrijven een kleinschaliger en duurzamer bedrijf. Dit nieuwe concept, Kipster, oogst inmiddels wereldwijde aandacht en staat aan de vooravond van een internationale doorbraak. Maar ondertussen twijfelt de veehouder zelf in toenemende mate aan het waarom van dieren houden voor voedsel. Hij laat voor zijn eigen consumptie inmiddels vlees, zuivel en eieren zoveel mogelijk staan. Hebben we dieren wel echt nodig in het wereldwijde voedselsysteem?

Op 2 februari komt de documentaire naar Ede, middenin het gebied met de grootste pluimveedichtheid van Europa. We gaan met de sector en andere geïnteresseerden open in gesprek over de maatschappelijke uitdagingen voor de pluimveehouderij. Welke toekomst is er voor kippenhouders? Wanneer doe je het goed, of goed genoeg op het gebied van dierenwelzijn en/of extensivering? En wat betekent dat voor de internationale markt? Wat past in de regio? Het gesprek zal geleid worden door initiatiefnemer van het Foodlog Café @WFC: Dick Veerman.

Zin om alvast opgewarmd te worden? In aanloop naar het Foodlog Café @WFC XXL maakt Foodlog 3 podcasts om in de stemming te komen.

Wat je kunt verwachten

19:00 | Inloop met koffie & thee
19:30 | Docu De Vegan Veehouder & Goed Gesprek o.l.v. Dick Veerman met. o.a. Ruud Zanders
21:00 | Borrel & bites
22:00 | Einde

Praktisch

• Maandag 2 februari 19:00 - 22:00 uur
• De Mauritskazerne te Ede (parkeren gratis)
• Deelname is kosteloos, maar vol = vol! Inschrijven kan hier.

De film is gemaakt in opdracht van Stichting The Food Revolution, met steun van o.a. het Barth-Misset Fonds. De tour wordt mede mogelijk gemaakt door de provincie Limburg, Triodos Foundation en Stichting Symbio.

Hoofdpartner van deze Edese editie is de Gemeente Ede. Mede mogelijk gemaakt door Next Venue / De Mauritskazerne.

The future is literally on our plate. But are we truly on track towards a resilient, healthy and fair food system?

With 2030 drawing near, now is the moment to pause and take a clear-eyed look at where we stand. Have we made enough progress, or do we need to accelerate? Is speeding up really the way forward, or is doing things differently the key?

What will be your role? What does your organisation need to stay on course or perhaps to find a better one? After all, being ‘off course’ can also mean taking an alternative route, discovering that the path looks different from what we expected, or even redefining the destination itself.

On 11 December, during the Foodvalley Partner Event 2025, we’ll take a critical and collaborative look at those questions.

‍

WFC Network is de netwerkorganisatie voor het World Food Center-terrein.
Ben je niet gevestigd op het WFC-terrein? Dan ben je alsnog van harte welkom! WFC Network is een open community waar iedereen welkom is die direct of indirect werkt aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Of je nu ondernemer bent, beleidsmaker, of gewoon geïnteresseerd in wat er allemaal op het WFC-terrein gebeurt — je bent van harte welkom.

Sluit je bij ons aan?
Je mag altijd binnenstappen. Een berichtje naar community manager David de Bruijn (06 18480399) wordt gewaardeerd, maar is geen verplichting.

‍

Van 10 tot en met 19 december is een landelijk rondreizende foto expositie over PUM en haar projecten te zien op het Agrobusinesspark (Business & Science Park Wageningen).

De expositie laat in zes hoogwaardige fotopanelen zien hoe internationale ondernemers en Nederlandse experts samen werken aan duurzame oplossingen. Met krachtige beelden en korte verhalen toont PUM hoe specialistische kennis, op het gebied van bijvoorbeeld landbouw, voedsel, circulaire systemen en ondernemerschap, direct kan bijdragen aan positieve, duurzame impact.

Voor professionals, onderzoekers en ondernemers binnen het Wageningen Science en Business park biedt de expositie een inspirerende inkijk in hoe kennisuitwisseling wereldwijd innovatie versnelt. Het laat zien hoe expertise uit Nederland, in samenwerking met lokale ondernemers, concrete vooruitgang mogelijk maakt in duurzame ontwikkeling.

De panelen staan op de wandelpaden en op de rotonde.

Kom langs en ontdek de verhalen achter deze impactvolle samenwerkingen.

‍

In Nederland is het onderwerp nog weinig bekend. In de VS, België en Frankrijk staat het al wat meer op de kaart. Elektrische stroompjes lekken naar het aardoppervlak als ze niet goed geïsoleerd zijn. Met name koeienboeren merken dat aan hun dieren. Ze willen bijvoorbeeld niet meer drinken en presteren aanmerkelijk minder.

Experts vermoeden dat zwerfstroom ook op mensen een flinke impact heeft. Het heeft vermoedelijk ook impact op de veiligheid van metalen leidingen in de bodem en zelfs op de levensduur van gebouwen. De lekstroom die gaat zwerven is te voorkomen door nu rekening te houden met de isolatie van nieuwe infrastructuur. Komen daar in elektrificerende landen geen regels voor, dan zitten we straks met hoge herstelkosten als blijkt dat de effecten groot zijn.

Het Foodlog Café @WFC van 4 december gaat over de vraag over wat we nu weten over zwerfstroom en wat verstandig is om nu al te doen.

Why you should absolutely attend Tast Growth

You can expect an impactful afternoon filled with:

• Over 100 change makers from retailers, food service, start-ups, corporates, investors, policy makers, innovators, researchers, future talents and more.

• Inspiring keynote and break-out sessions from over 10+ industry leaders.

• Networking & matchmaking for 1-on-1 industry meetings.

• Outrageously good plant-based F&B by fermentation master Christian Weij
  

Bringing you another packed program

During this second edition of Plant FWD in the Valley, we'll explore the challenges and opportunities facing scale-ups in plant-based and alternative proteins today. Together with Plan FWD's own Lotte Sluiter as our moderator, you can count on an inspiring and interactive program packed with valuable insights from leading entrepreneurs and experts like:

• Dodging The Valley of Death together with Birgit Dekkers - founder & CEO at Rival Foods
• Mastering the Populist Play with Bas Erlings - Former Campaign Strategist
• Success stories at de Efteling with Inan Shahin - Culinairy Innovation Specialist
• Justice, Hope, Future together with Hannah Prins - Climate Activist & Lawyer

And more speakers to be confirmed!

Plant FWD 💚 Foodvalley Region

Plant FWD deliberately chooses Ede as the location for this event because of its strong connection to sustainable food innovation. The Foodvalley Region is a pioneering hub where entrepreneurship, scaling, knowledge, production and innovation converge to shape the future of our food system.

In a time when sustainability faces growing challenges, this region offers perspective: a place where entrepreneurs, researchers, and innovators collaborate on practical and scalable solutions for a healthy, plant-forward future.

‍

Zoals de naam al zegt, Sharing Innovations, staat in het teken van het delen van de nieuwste innovaties en toepassingen. Dit alles met als doel om innovatie, met name in cross-overs te stimuleren in regio Foodvalley. Een belangrijk doel van het evenement is wetenschappelijk onderzoek koppelen aan praktijktoepassingen voor het MKB door regionale samenwerking en cross-sectorale innovatie te visualiseren en daarmee te stimuleren in regio Foodvalley. Fotonica & AI zijn veelbelovende en tevens veel ingezette technieken die oplossingen bieden voor veel uitdagingen in meerdere sectoren. Met keynote sprekers op techniek, onderzoek en toepassing willen we informeren, inspireren en verbinden. Dit gaan we naast de keynote sprekers ook doen met break-out sessies.

Heel veel van dezelfde plantjes bij elkaar zetten is vragen om moeilijkheden, want ziektes krijgen het super makkelijk om zich te verspreiden. En voor kevers en andere plaagdieren is een akker met alleen maar gewassen waarop ze dol op zijn, een feest. Daarom gebruiken we gifstoffen op akkers en in kassen.

Maar pesticiden liggen onder vuur. Het publiek heeft er moeite mee. In Frankrijk protesteerde het publiek heftig tegen een besluit van het parlement om een eerder verboden middel weer opnieuw toe te laten. NU.nl kopte recent: ‘Gebruik van bestrijdingsmiddelen met steeds meer argwaan bekeken’. Burgers spannen juridische procedures aan tegen boeren, tuinders en telers. Het gerechtshof van Den Bosch verbood eind juli een toegelaten middel. Spuiten dreigt vergunningplichtig te worden. Oogsten zouden fors achteruit kachelen en eten zou nog duurder worden.

De toelatingsautoriteit Ctgb ligt onder vuur. De toezichthouder NVWA klaagt dat de naleving van de regels te laag is. Boeren klagen dat middelen veel sneller verboden worden dan er betere voor terug komen. Zo kan het niet verder. Hoe dan wel? Daarover gaan we het op 6 November over hebben met een indrukwekkende lijst experts, hun critici, en het Ctgb en de NVWA zelf.

Het gaat niet alleen om het kijken van films, maar om het prikkelen van de zintuigen. Naast filmvertoningen organiseert het festival diverse activiteiten zoals proeverijen, workshops en interactieve programma’s die bezoekers op een betekenisvolle manier verbinden met de wereld van voedsel.

On 14 October, we celebrate fifteen years of StartLife and look ahead to what is next in Food & AgriTech. Join 250+ founders, investors, corporates, and partners to discover cutting-edge AgriFoodTech innovations tackling global food and agriculture challenges.

Nature-based strategies to benefit people and ecosystems

“Building with Nature” is a concept in sustainable design and engineering. It means working with natural processes rather than against them—for example, by creating future-proof infrastructure, cities, and landscapes. In this way, both people and ecosystems benefit.

In this immersive event, you will experience the beauty of nature and hear first-hand from Jaap van der Salm, associate partner at the H+N+S Landschapsarchitecten, about projects developed with this approach, as well as the challenges and opportunities it presents. His story will be complemented by the Nature Us video installation and a commentary from Dr. Kehui Xu, Director Coastal Studies Institute at Louisiana State University (USA). This event is organized in collaboration with the ESG Programme Green Climate Solutions.

‍

In een voedselsysteem dat steeds gepolariseerder raakt, gebruikt Food Inspiration beleving als middel om het bord opnieuw met de bodem te verbinden. Hoe? Via presentaties, workshops, proeverijen, discussies, wildpluktochten en ontmoetingen. Het doel is om de verbroken band tussen boer en bord, tussen gast en gewas, te herstellen. Food Inspiration zet de magie van het alledaagse in de schijnwerpers: de waarde van de aarde.