Masterclass

Masterclass: Understanding customers to build winning innovations

hoe vertaal je een diepgaand begrip van je doelgroep naar een sterker product, een scherpere waardepropositie en een overtuigendere businesscase

Waar & Wanneer?
16/6/2026
Proeftuin Ede, Verbindelaarsweg 51a
14.00-15.30 uur

Veel voedselinnovaties mislukken om één simpele reden: ze zijn gebouwd op aannames in plaats van echte inzichten. In deze sessie laat internationaal onderzoeker en keynote speaker Durk Bosma zien hoe je die valkuil voorkomt — en hoe je een diepgaand begrip van je doelgroep vertaalt naar een sterker product, een scherpere waardepropositie en een overtuigendere businesscase.

Wat levert deze sessie je op?
Dit is geen theoretische lezing. Je gaat naar huis met praktische frameworks en praktijkvoorbeelden die je direct kunt toepassen op je eigen onderneming. Je leert onder andere:

  • Hoe je echte, onvervulde behoeften identificeert (niet degene die alleen goed klinken in een pitchdeck)
  • Hoe je de belangrijkste aannames achter je innovatie test voordat ze je tijd en geld kosten
  • Hoe je klantinzichten vertaalt naar productfeatures, positionering en communicatie
  • Hoe je veelgemaakte valkuilen vermijdt, zoals sociaal wenselijke antwoorden, echokamers en “onderzoek als bevestiging”

Voor wie is deze sessie bedoeld?
Of je nu B2C of B2B werkt: inzicht in je doelgroep is cruciaal. Deze sessie is daarom relevant voor:

  • Food- en agri‑ondernemers en start-ups
  • Innovators die werken aan duurzame of gezonde voedseloplossingen
  • Founders die zich voorbereiden op marktintroductie, opschaling of herpositionering
  • Professionals die impact willen maken én een levensvatbaar bedrijf willen bouwen

Over de spreker
Durk Bosma is oprichter van het Future of Food Institute en een internationaal erkend expert op het gebied van consumentengedrag binnen het voedselsysteem. Hij is een veelgevraagd spreker aan universiteiten, binnen innovatieprogramma’s en op industrie-evenementen in Europa en daarbuiten.

Aanvullend
Ben je op zoek naar investeerders voor jouw start-up of scale-up? Dan ben je van harte welkom om aansluitend deel te nemen aan de lancering van de MakeItInTheValley.nl‑website en investeerders te ontmoeten. Start om 16:00 uur bij Proeftuin Ede.

Bekijk deze events ook

Matchmaking en netwerk
16/6/2026

Matchmaking with Investors & launch MakeItInTheValley.com

Bouw je aan een food- of agri‑startup of scale-up? Mis deze inspirerende middag in het hart van Foodvalley niet.

Masterclass
16/6/2026

Masterclass: Understanding customers to build winning innovations

hoe vertaal je een diepgaand begrip van je doelgroep naar een sterker product, een scherpere waardepropositie en een overtuigendere businesscase

Netwerk
18/6/2026

Redesign Food For Value - Final Event

Kom ook naar het het slotevent van het programma Redesign Food for Value met volop netwerkmogelijkheden.

Netwerkborrel
25/6/2026

WFC Network borrel June

Kom ook gezellig borrelen tijdens de WFC Network community borrel! Ontmoet gelijkgestemde ondernemers en maak waardevolle connecties.

Inspiratiedag
26/6/2026

B2B inspiratiedag Lekker Lupine

Tijdens deze inspiratiedag delen we kennis, proeven we nieuwe toepassingen en ontdekken we samen hoe lupine een sleutelrol speelt in gezonde én duurzame voeding.

Dialoog
2/7/2026

Foodlog Café @WFC: Hoe verdelen we schoon water?

Het Foodlog Café @WFC van 2 juli gaat over de vraag hoe we schoon water verdelen als het schaarser wordt.

Markt
6/9/2026

RotFest 2026 - Fermentatiemarkt

Voorafgaand aan het Chef & Pro event van Rotfest vindt de Fermentatiemarkt plaats met meer de 20 fefmentatatieproducenten.

Inspiratiecongres
7/9/2026

RotFest 2026 - Summit

Tijdens de RotFest Summit 2026 duiken we in de wereld achter de smaak: hoe introduceer je fermentatie aan een breder publiek? Hoe maak je uitgesproken smaken aantrekkelijk?