Foodlog Café @WFC Wordt Voedsel ooit weer goedkoper?
Wat zijn de hete hangijzers in het voedselsysteem? We analyseren ze live met jou en boeiende gasten.
Voedsel werd decennialang goedkoper. Schaalvergroting, lage energieprijzen en druk op boereninkomens duwden de prijs omlaag.
Sinds de oorlog in Oekraïne kantelde dat beeld. De voedselprijzen stegen hard. De inflatie zakt inmiddels, de prijzen in de supermarkt niet.
In een nieuwe podcastserie onderzoekt Foodlog de economische krachten achter dit nieuwe speelveld. We spreken met landbouweconomen, financials, grondstoffenexperts, retail en verwerkers.
Voedselinflatie bedroeg de afgelopen 5 jaar circa 25%. De algemene inflatie bleef rond 10%. Die eerste joeg de tweede aan, onder meer via hogere loonkosten. De mondiale keten blijkt kwetsbaar. Bedrijven zoeken hun aanvoer dichter bij huis.
Is dit tijdelijk? Of bewegen we naar een nieuw prijsregime waarin voeding structureel een groter deel van het huishoudbudget vraagt?
Daar gaan we het in het Foodlog Café @WFC op donderdag 2 april 2026 over hebben. Meld je hier aan.